榛树叶片膜脂脂肪酸组成与其耐寒性的关系

编号 zgly0000753627

文献类型 期刊论文

文献题名 榛树叶片膜脂脂肪酸组成与其耐寒性的关系

学科分类 220.20;森林培育学

作者 于冬梅  戴永利  刘振盼  郑金利 

作者单位 辽宁省经济林研究所 

母体文献 农产品加工: 创新版 

年卷期 2011(11)

页码 44-47,62

年份 2011 

分类号 S727.32 

关键词 榛树  膜脂脂肪酸  耐寒性 

文摘内容 分析了耐寒性不同的6个榛树品种及其叶片膜脂、膜极性脂的脂肪酸组成与含量。榛树叶片膜脂脂肪酸主要是棕榈酸(C16: 0)、棕榈油酸(C16: 1)、硬脂酸(C18: 0)、油酸(C18: 1)、亚油酸(C18: 2)、亚麻酸(C18: 3)、二十二烷酸(C22: 0)和二十四烷酸(C24: 0); 膜极性脂的脂肪酸主要是棕榈酸(C16: 0)、硬脂酸(C18: 0)、油酸(C18: 1)、亚油酸(C18: 2)和亚麻酸(C18: 3)。研究结果表明, 榛树叶片膜脂不饱和脂肪酸含量高低与榛树的耐寒性强弱成正相关; 榛树叶片膜极性脂不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值与榛树的耐寒性相关, 耐寒性强的榛树的种子具有较高的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值。