腺苷酸活化蛋白激酶/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路介导能量和必需氨基酸调控乳蛋白合成

编号 zgly0001487533

文献类型 期刊论文

文献题名 腺苷酸活化蛋白激酶/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路介导能量和必需氨基酸调控乳蛋白合成

作者 王珊珊  王加启  高海娜  闫素梅  郑楠 

作者单位 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)  内蒙古农业大学动物科学学院  农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室  甘肃农业大学动物科学技术学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2015年08期

年份 2015 

分类号 S816 

关键词 腺苷酸活化蛋白激酶  雷帕霉素靶蛋白  必需氨基酸  能量  乳蛋白 

文摘内容 乳蛋白合成是以必需氨基酸为底物的耗能过程。腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)是AMPK信号通路的重要分子;可通过感受细胞能量状态的方式来维持能量平衡,从而为乳蛋白合成提供充足的能量。哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(m TOR)是AMPK信号通路重要的下游靶点;必需氨基酸主要以m TOR介导的信号通路调控乳蛋白合成。本文主要综述了能量和必需氨基酸通过AMPK/m TOR信号通路对乳蛋白合成调控的研究进展,旨在进一步阐明能量和必需氨基酸对乳蛋白合成调控的作用机理。