编号
zgly0001309861
文献类型
期刊论文
文献题名
香料之路
母体文献
森林与人类
年卷期
2006年10期
年份
2006
分类号
S573
关键词
香料植物
香料贸易
海上丝绸之路
马可·波罗
印度洋
阿拉伯国家
调味品
哥伦布
西班牙
威尼斯商人
文摘内容
在世界历史中,缺少香料的历史是不可想象的,综观历史的发展可以看到一个非常有趣的现象一个国家的文明发展与香料植物有着千丝万缕的联系。或许这可以印证一个说法:一个国家或一个民族的精神文明程度与它人使用香料香精的数量成正比。四大文明是最早发现和使用香料植物的国家,欧洲的兴起与他们的航海业的发展密不可分,而航海业的发展的主要动力却是寻找香料。香料植物是国际贸易的最早商品之一,也是当时最有利可图的交易之一。让今天的人们难以置信的是,当时的香料像肉桂、丁香、豆蔻姜、胡椒等这些人们所喜爱的香料当时甚至价比黄金,是统治阶层的地位象征。古巴比伦是最早的世界香料和调味品交易中心,在他们眼中,香料常常是和神话联系在