软枣猕猴桃解酒护肝作用的研究

编号 zgly0001670541

文献类型 期刊论文

文献题名 软枣猕猴桃解酒护肝作用的研究

作者 刘怡菲 

作者单位 辽宁省林业科学研究院 

母体文献 辽宁林业科技 

年卷期 2019年03期

年份 2019 

分类号 R285.5 

关键词 软枣猕猴桃  解酒护肝  急性酒精中毒 

文摘内容 软枣猕猴桃含有多种功能性成分,为深入研究软枣猕猴桃的营养价值,以软枣猕猴桃冻干粉为研究对象,对健康大鼠利用食用级75%的乙醇灌胃构建急性酒精中毒动物模型,对动物的一般形态、血清乙醇浓度、肝组织抗氧化能力及醒酒指标进行测定,比较软枣猕猴桃低、中、高剂量干预组的解酒护肝作用。结果表明:软枣猕猴桃高剂量20 mL·kg-1干预组大鼠血清乙醇质量浓度为655.239±87.31mg·kg-1,乙醇脱氢酶浓度为13.27±2.01mol·kg-1,超氧化物歧化酶浓度78.12±3.12mol·L-1,总胆固醇、丙二醛分别为0.591±0.0088mol·L-1、2.879±0.0187mol·L-1,各项指标显著优于模型组大鼠。软枣猕猴桃高剂量干预组对酒精及有害物质在大鼠体内的积累有较好的代谢作用,能够缩短急性酒精中毒大鼠的醉酒时间,具有解酒护肝的作用。