水果渣发酵生产饲料蛋白技术

编号 zgly0000448893

文献类型 期刊论文

文献题名 水果渣发酵生产饲料蛋白技术

作者 向世涛  张树清 

作者单位 中国农科院 

母体文献 技术与市场 

年卷期 2006,(09A)

页码 9-9

年份 2006 

分类号 S816.4  TQ929 

关键词 水果渣  饲料蛋白  发酵生产  技术  统计资料  动物饲料  资源浪费  环境污染  加工业  种植业 

文摘内容 随着水果种植业和加工业的发展, 果渣产量逐年增加, 统计资料显示, 我国1997年苹果渣总产量达100万吨, 其中除少量作为动物饲料和进一步深加工外, 其它大部分被遗弃, 这样既造成了资源浪费, 又引起了环境污染。