夹竹桃致癌吗?

编号 zgly0001278018

文献类型 期刊论文

文献题名 夹竹桃致癌吗?

母体文献 湖南林业 

年卷期 2004年09期

年份 2004 

分类号 X173 

关键词 夹竹桃  丙烯醛  乙硫醇  气体挥发物  环境影响  大量杀菌  酸化环境  有害气体  杀菌作用  刺激性气味 

文摘内容 “夹竹桃致癌”是社会上的流行说法,使人谈起夹竹桃就色变。果真如此?上海科学工作者开展了细致的研究。据研究,夹竹桃刺激性气味由大量的丙烯酸、少量的乙硫醇、乙醛和极少量的乙硫醚混合组成。夹竹桃在高温、强光下有丙烯醛释放(气温38℃~39℃、强光下释放量是20℃~27℃时的6倍以上),这是夹竹桃的有害气体,也只对人体眼和呼吸道粘膜有损害。丙烯醛易被氧化成丙烯酸,当夹竹桃处于高温(38℃以上)、强阳光下大部分丙烯醛被及时氧化,对环境影响很小。乙硫醇具有浓烈的蒜味,虽含量很小,极易被察觉,但既不致癌,也不污染环境。在研究中还发现,夹竹桃气体挥发物中含有大量杀菌作用的物质(占10.52%),仅仅低于大量释