雷公山地区苗族传统酒曲植物调查初报

编号 zgly0001499470

文献类型 期刊论文

文献题名 雷公山地区苗族传统酒曲植物调查初报

作者 唐秀俊  杨瑛羚 

作者单位 贵州雷公山国家级自然保护区管理局  贵州民族大学 

母体文献 贵州林业科技 

年卷期 2016年04期

年份 2016 

分类号 Q949.9 

关键词 雷公山  苗族  酒曲植物  初报 

文摘内容 采用植物分类学、参与式和访谈式等调查方法,深入雷公山地区的毛坪、雀鸟、平祥等苗族村寨进行调查。调查显示:雷公山地区苗族酒曲植物种类共有19科28属35种,其中木本植物13科16属21种,草本植物6科12属14种。文中还介绍了酒曲的制作方法和酒曲植物的分布范围;同时提出了对酒曲植物的保护建议。