利用金针菇菌渣培养双孢蘑菇的配方及发酵技术试验

编号 zgly0001540039

文献类型 期刊论文

文献题名 利用金针菇菌渣培养双孢蘑菇的配方及发酵技术试验

作者 范丽军  冯伟林  金群力  宋婷婷  沈颖越  蔡为明 

作者单位 浙江省农业科学院园艺研究所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 S646 

关键词 金针菇菌渣  隧道堆筐发酵  栽培  双孢蘑菇 

文摘内容 开展基于金针菇菌渣的不同双孢蘑菇培养料配方及发酵技术试验,结果表明:金针菇菌渣和稻草的混合配方的产量均高于常规稻草和纯菌渣配方,其中以金针菇菌渣和稻草比为1︰1的配方产量最高,比常规稻草配方增产19.7%。金针菇菌渣在经过二次发酵后能直接用于栽培双孢蘑菇,由于菌渣持水能力弱、易失水,需注意调节和保持合适的基料含水量,以获得稳定、理想的产量。