菠萝发展史考证与论略

编号 zgly0000530683

文献类型 期刊论文

文献题名 菠萝发展史考证与论略

作者 张箭 

作者单位 四川大学历史系 

母体文献 农业考古 

年卷期 2007,(4)

页码 172-178,193

年份 2007 

分类号 S668.3 

关键词 菠萝  发展史  考证  热带水果  水果市场  水果罐头  消费者  香蕉 

文摘内容 菠萝是重要的四大热带水果之一(其他三种是香蕉、椰子、芒果)并排名第二，在世界水果市场占有重要的地位，深受各国消费者喜爱。菠萝也是我国主要的热带水果之一，受到我国人民的普遍欢迎。菠萝又是制作菠萝水果罐头的原料，菠萝罐头长期畅销。菠萝在当代又被制成果脯，颇受欢迎。