青钱柳叶片活性成分及其影响因素研究进展

编号 zgly0001736580

文献类型 期刊论文

文献题名 青钱柳叶片活性成分及其影响因素研究进展

作者 袁丛军  刘娜  谢涛  黄安香  吴运辉  丁访军 

作者单位 贵州省林业科学研究院  黎平县林业局 

母体文献 贵州林业科技 

年卷期 2021,49(3)

页码 48-53

年份 2021 

分类号 S792.12 

关键词 青钱柳  活性成分  影响因素  含量差异  研究进展 

文摘内容 青钱柳是我国特有单种属药食同源植物,具有极大的开发利用价值,活性成分是评价青钱柳叶品质的重要指标,而活性成分受到多种因素的影响。本文通过大量查阅相关文献,对青钱柳活性成分及其影响因素进行综述,结果表明青钱柳叶中活性成分有5类,分别是包括多糖类、黄酮类、三萜类、有机酸类和其他类,活性成分影响因素包括不同生长处理、地形、种源、采摘时间及部位和加工工艺5个方面,并提出展望,以期推动青钱柳植物资源进一步的开发与利用。