苹果叶片硝酸还原酶活性测定体系的优化研究

编号 zgly0000707391

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果叶片硝酸还原酶活性测定体系的优化研究

作者 王学颖  韩士里  郭守华 

作者单位 河北科技师范学院生命科技学院  广东海洋大学水产学院 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2010(6)

页码 52-55

年份 2010 

分类号 Q94-331 

关键词 苹果叶片  硝酸还原酶  影响因素  测定条件控制 

文摘内容 以10a生红富士苹果叶片为材料, 用标准曲线法研究了pH、温度、叶龄对硝酸还原酶活性的影响, 并测定了该酶的日活性曲线; 同时研究了光照及抑制剂对测定结果的影响。结果表明: 苹果叶片硝酸还原酶的最适pH和温度分别为7.6和30℃; 壮叶的活性极显著地高于其它叶龄; 日活性曲线呈双峰形态; 无光条件下保温的酶活极显著地高于见光的酶活; 保温后加入抑制剂三氯乙酸的酶活显著低于不加的酶活。