高职食品类工匠型人才培养的现实困境与实践进路

编号 zgly0001714024

文献类型 期刊论文

文献题名 高职食品类工匠型人才培养的现实困境与实践进路

作者 杨建 

作者单位 江苏食品药品职业技术学院 

母体文献 黑龙江生态工程职业学院学报 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 TS201-4  G712 

关键词 工匠型人才  食品类  高职  人才培养 

文摘内容 工匠精神蕴含的丰富思想和文化内涵,与高职致力于培养的高素质技术技能人才要求具有高度的统一性和内在的契合度。观照现实,当前高职食品类专业工匠型人才培养在培养周期、教学模式、师资队伍和体制基础等方面存在不适应、不匹配的问题。厚植工匠精神,强化标准意识,锻造双师型教师梯队,创新现代学徒制成为高职院校培养工匠型人才的实践选择和必然路径。