永定红柿绿色食品种植与加工操作规程

编号 zgly0001295066

文献类型 期刊论文

文献题名 永定红柿绿色食品种植与加工操作规程

作者 卢扬荣 

作者单位 永定县农科教办公室 364100 

母体文献 福建果树 

年卷期 2005年03期

年份 2005 

分类号 S665.2 

关键词 永定红柿  落花落果  柿饼  果实膨大期  过磷酸钙  结果枝  果实外观  生理落果  永定县  有机肥 

文摘内容 永定红柿是福建省颇具特色的果树优良品种,株型紧凑,抗逆性强,适应性广,投产早,产量高,经济寿命长;果实外观鲜红艳丽且带粉,果肉汁稠味甜爽口,无核或少核,可溶性固形物含量高;制成的柿饼以外观色泽金黄呈半透明状,肉质软绵、香甜适口而著称。迄今为止,永定红柿在省内外推广种植1万公顷以上,其中永定县种植面积5700hm2,年产鲜柿6万吨,永定红柿饼2001年获福建省名特优新产品展销会金奖,2003年获首届海峡西岸食品科技新成果展览会金奖。2004年在湖坑镇与大溪乡建立328hm2永定红柿绿色食品生产基地,并建立与之配套的年产1000吨永定红柿饼绿色食品生产线。目前,永定红柿饼已获得中国绿色食品发展中心