陈梅朋先生的食用菌著作与贡献简介——纪念陈梅朋先生逝世50周年

编号 zgly0001643733

文献类型 期刊论文

文献题名 陈梅朋先生的食用菌著作与贡献简介——纪念陈梅朋先生逝世50周年

作者 贾身茂 

作者单位 河南省科学院生物研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 K826.3  S646 

关键词 陈梅朋  食用菌著作  贡献  开拓者  先驱 

文摘内容 民国时期,我国虽然引进了西方近代双孢蘑菇的新法栽培技术,发展了小规模的生产,但直到20世纪50年代仍要从国外购买菌丝砖菌种,而我国传统栽培的五种食用菌香菇、草菇、银耳、木耳和茯苓,还一直处于延续千百年的半天然半人工的状态。而以真菌理论为指导、以纯菌种接种为核心的新法栽培,早在1916年就传入我国,但在生产中一直未得到推广,其原因是没有专业人员研究和推广。正会在这个关键时刻,陈梅朋先生率先带领他的团队,于1956年进行的双孢蘑菇纯菌丝体菌种分离成功,结束了从国外进口菌丝砖的局面。继而又分离草菇、香菇、银耳、黑木耳和茯苓纯菌种成功,并推广。它的研究成果和技术推广为我国食用菌产业发展提供了技术支撑。陈梅朋先生不愧为我国食用菌产业技术研究开发的开拓者和推广的先驱。