江苏农产品加工产业扫描

编号 zgly0000330563

文献类型 期刊论文

文献题名 江苏农产品加工产业扫描

作者 卢朝晖  胡少华 

母体文献 江苏农村经济 

年卷期 2004,(3)

页码 18-19

年份 2004 

分类号 F326.5 

关键词 江苏  农产品加工产业  粮油工业  畜产品加工业  蔬菜加工业  林业产品  副产品  行政管理体制  企业 

文摘内容 肯德基、麦当劳大举进入中国，足以让国人见识了农产品加工增值的魅力。普通的土豆，在麦当劳成为薯条时，可增值15倍；成为肯德基的土豆泥，能带来3亿元的销售收入。在发达国家，有90%的农产品就是这样经过加工而身价倍增。江苏农业具有较好的发展基础。要实现农业综合效益提高，必须提高农产品价值。农产品加工，是实现农产品增值的有效途径之一。