无花果渣脂溶性物质的化学成分和体外抗肿瘤的活性研究

编号 zgly0000720164

文献类型 期刊论文

文献题名 无花果渣脂溶性物质的化学成分和体外抗肿瘤的活性研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 王振斌  马海乐  马晓珂  高宗颖  常金科 

作者单位 江苏大学食品与生物工程学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2010,30(4)

页码 48-52

年份 2010 

分类号 TQ351 

关键词 无花果  抗肿瘤  波谱分析  β-谷甾醇 

文摘内容 以无花果残渣为原料,研究了无花果渣脂溶性物质抗肿瘤成分的提取和纯化方法,经过多次柱层析和波谱结构分析,得到13种单晶体。通过对13种单晶体对白血病细胞(U937)、肺癌细胞(95D)和胃癌细胞(AGS)的体外抗肿瘤试验,结果表明,晶体6的结构鉴定为β-谷甾醇,对肿瘤细胞株U937、95D和AGS抑瘤活性的半数抑制质量浓度(IC50)值小于10mg/L,具有抑瘤效果。提取无花果渣脂溶性抗肿瘤成分的最佳工艺为: 提取溶剂为石油醚(沸程60～90℃),果渣粒度750μm、提取温度85℃、提取时间130min、料液比1∶11(g∶mL)、提取2次,粗提物得率为23.1g/kg。