共轭亚油酸的生物学功能

编号 zgly0001267297

文献类型 期刊论文

文献题名 共轭亚油酸的生物学功能

作者 曹建湘  丁绍民 

作者单位 北京市理化分析测试中心  北京春甫应用技术开发中心 100089  (010)68911144联系人  教授 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2003年07期

年份 2003 

分类号 TS202.3 

关键词 亚油酸  共轭  抑制作用  脂肪沉积  乳腺肿瘤  生物学  免疫系统  促进生长发育  甘油三酯  脂质代谢 

文摘内容 共轭亚油酸(CLA)是一种非常令人感兴趣的类脂功能性因子,作为营养添加剂,美国、加拿大等国已开始大量用于农业和食品工业。越来越多的研究结果表明,共轭亚油酸具有抑制肿瘤、调节脂质代谢、抑制脂肪沉积、促进生长发育等多种生理功能,共轭亚油酸正成为药物、食品、饲料等研究领域的一个热点。自1999年起全世界每年都要举行一次“共轭亚油酸学术交流会”,据Pariza博士收集资料统计,目前有关共轭亚油酸的研究论文达400余篇。我国对共轭亚油酸的研究已分别列入十五重大科技专项和科技创新基金项目,商业化共轭亚油酸制品正在逐步推向市场。为了弄清共轭亚油酸的作用和应用前景,本文仅对近年来共轭亚油酸的生物学功能研究进展