夏季保存鲜蛋妙法

编号 zgly0001159311

文献类型 期刊论文

文献题名 夏季保存鲜蛋妙法

母体文献 安徽农业 

年卷期 1995年07期

年份 1995 

分类号 S87 

关键词 最上层  法用 

文摘内容 1．石灰水储存法用50克生石灰放入1公斤清水中，充分搅拌均匀，静放澄清，过滤去掉渣滓，用澄清的石灰水倒入存放蛋品的容器中，淹没蛋品即可。2．熟石灰保存法在储存鲜蛋的容器底部放6厘米厚的熟石灰，将蛋的大头朝下放一层，如此一层灰一层蛋依次放满容器，最上层放熟石灰，盖上盖即可。3．灰存法在储蛋容器内，铺一层谷根或单灰，放一层蛋，最上层用谷糖或草灰益好，存放在阴凉的地方，定期翻动检查，可存放半年不坏。夏季保存鲜蛋妙法