杭州满陇桂雨公园4个桂花品种香气组分的研究

编号 zgly0000481575

文献类型 期刊论文

文献题名 杭州满陇桂雨公园4个桂花品种香气组分的研究

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 金荷仙  郑华  金幼菊  陈俊愉  王雁 

作者单位 中国林业科学研究院林业研究所  浙江林学院园林学院  中国林业科学研究院资源昆虫研究所  北京林业大学森林生物实验中心  北京林业大学园林学院 

母体文献 林业科学研究 

年卷期 2006,19(5)

页码 612-615

年份 2006 

分类号 S685.13 

关键词 杭州  桂花  挥发性化合物  动态顶空采集法 

文摘内容 采用活体植株动态顶空套袋采集法与TCT—GC/MS联用分析技术相结合, 采集分析了杭州满陇桂雨公园4个不同桂花品种的香气组分, 通过与周围空气对照的比较, 确定氧化芳樟醇、芳樟醇、β-紫罗兰酮、2H-β-紫罗兰酮、α-紫罗兰酮、香叶醇、罗勒烯等为桂花香气的主要挥发性有机成分; 但不同桂花品种群的品种之间释放的挥发物在组分和相对含量上都存在差异。四季桂品种群的‘佛顶珠’含芳樟醇和β-紫罗兰酮较高, 检测不到香叶醇; 银桂品种群的‘玉玲珑’桂中含β-紫罗兰酮和顺式氧化芳樟醇较高; 金桂品种群的‘小叶金’桂中含较多的芳樟醇、罗勒烯和β-紫罗兰酮; 丹桂品种群的‘朱砂丹’桂中含较多的芳樟醇、氧化芳樟醇和反式香叶醇。