壳聚糖的生物学活性及其在动物生产中的应用

编号 zgly0000977578

文献类型 期刊论文

文献题名 壳聚糖的生物学活性及其在动物生产中的应用

作者 侯玉洁  徐俊  周瑶敏  严寒  孙建勇 

作者单位 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所  新疆阿勒泰市国营第一农牧场畜牧兽医站 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2015(S2)

页码 5-13

年份 2015 

关键词 壳聚糖  生物学活性  动物生产  应用 

文摘内容 壳聚糖是一种新型绿色饲料添加剂,能有效提高动物生长性能、增强机体免疫力、改善肠道微生态环境、调节脂肪代谢,近年来在动物生产中应用广泛。文章对壳聚糖的结构、来源、生理学功能及其在动物生产中的最新研究进展作一综述。