反刍动物瘤胃高效产氨菌菌群结构、功能及其调控

编号 zgly0001495167

文献类型 期刊论文

文献题名 反刍动物瘤胃高效产氨菌菌群结构、功能及其调控

作者 申军士  毛胜勇  朱伟云 

作者单位 江苏省消化道营养与动物健康重点实验室南京农业大学消化道微生物研究室 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2015年08期

年份 2015 

分类号 S816 

关键词 反刍动物  高效产氨菌  结构与功能  调控 

文摘内容 对于反刍动物来说,氮的平均利用效率仅为25%左右,绝大部分无效氮随粪尿排出体外。氮素的大量流失不仅造成饲料蛋白质资源浪费,而且加剧环境污染。而反刍动物瘤胃中高效产氨菌(HAB)产氨速率过快,是导致反刍动物氮利用率低的主要原因之一。影响瘤胃内HAB菌群结构与功能的因素有很多,离子载体、植物提取物、细菌分泌的细菌素、饲粮类型等因素均可对瘤胃HAB菌群结构与功能产生影响。本文对瘤胃HAB菌群结构、功能及其调控手段进行了综述,以期为提高反刍动物氮利用效率提供科学依据。