石墨炉原子吸收法测定核桃仁中重金属铅的含量

编号 zgly0001480702

文献类型 期刊论文

文献题名 石墨炉原子吸收法测定核桃仁中重金属铅的含量

作者 杨美荣  杨新  张雁东  孔宁忠 

作者单位 大理州林业科学研究所 

母体文献 林业科技通讯 

年卷期 2015年07期

年份 2015 

分类号 O657.31  TS255.6 

关键词 核桃仁  铅  重金属  石墨炉原子吸收法 

文摘内容 采用石墨炉原子吸收光谱法测定核桃仁中的重金属铅的含量,通过对GB5009.12-2010食品安全国家标准食品中铅的测定第一法中提供的前处理方法和条件的研究,确定了较佳的核桃仁消解方法为干灰化法,条件为灰化温度500℃,灰化时间6h。同时,对标准中使用的机体改进剂和其他机体改进剂进行比较,结果表明,添加200mg/L磷酸氢二铵机体改进剂效果较好。本文旨在为合理检测核桃仁中铅含量提供一定科学依据。