拟无枝酸菌属羽毛降解菌株BJA-103的诱变育种

编号 zgly0001735614

文献类型 期刊论文

文献题名 拟无枝酸菌属羽毛降解菌株BJA-103的诱变育种

作者 严冬  李姜函  陈欢  赵康康  颜华  贾良辉 

作者单位 西北农林科技大学生命科学学院 

母体文献 西北农林科技大学学报：自然科学版 

年卷期 2021,49(6)

页码 139-145

年份 2021 

分类号 Q939.96  Q933 

关键词 诱变育种  拟无枝酸菌属  羽毛降解角蛋白酶 

文摘内容 【目的】对具有羽毛降解能力的BJA-103菌株进行硫酸二乙酯(DES)诱变,筛选羽毛降解速率更快、降解程度更高的突变株,并对突变株产生的角蛋白酶性质进行初步探究,为其进一步扩大发酵及生产应用提供理论依据。【方法】使用DES对BJA-103菌株进行诱变,涂布解除氮代谢分解调节筛选培养基为第1次初筛,点植法接种牛奶平板为第2次初筛,羽毛摇瓶降解为复筛。得到理想突变株后,对该突变株进行羽毛降解试验,初步探究降解时间、温度、pH对角蛋白酶活性的影响。【结果】筛选获得解除氮代谢分解调节突变株库(1253株),牛奶平板筛选水解圈宽度为8.5~12 mm的突变株5株(RT、BM′、CV′、FX′、NK′),平均水解圈大小为野生型的2.5倍。羽毛降解复筛得到突变株NK′,降解试验中,其48 h内的羽毛降解率为65.29%,远大于野生型(12.82%);其最终降解率为90.74%(降解144 h),大于野生型的降解率79.24%。突变株NK′产生的角蛋白酶最适发酵时间为72 h,最适反应温度为70℃,最适反应pH为11。【结论】筛选出1株羽毛降解速率快、降解程度高的突变株NK′,其所生产的角蛋白酶可耐高温、高碱环境。