杏鲍菇液体菌种栽培试验总结

编号 zgly0000439349

文献类型 期刊论文

文献题名 杏鲍菇液体菌种栽培试验总结

作者 马立芝  吴薇  侯桂森  高振江 

作者单位 廊坊师范学院生命科学学院  廊坊市绿丰食用菌公司  中国农业大学 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006,28(6)

页码 53-54

年份 2006 

分类号 S646 

关键词 液体菌种  杏鲍菇  栽培料  试验总结  商品化生产  工厂化生产  生产效率  生产周期 

文摘内容 杏鲍菇(Pleurotus eryngii DC.ex Fr)由于肉质肥厚, 质地脆嫩, 具有特殊的杏仁香味, 被誉为“菇中之王”。要实现杏鲍菇的大规模商品化生产, 应用液体菌种是必然。液体菌种萌发点多、菌龄一致, 因此接入栽培料后萌发快、定植早、成品率高, 既缩短了生产周期又提高了生产效率, 特别适合于食用菌的规模化、周年化、工厂化生产。两年来, 我们在栽培基础上, 总结出了利用液体菌种栽培杏鲍菇的高产技术。现介绍如下。