浅谈基层动物检疫工作存在的问题及对策

编号 zgly0001284371

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈基层动物检疫工作存在的问题及对策

作者 李吉华  曹福敏  李学海  万金红 

作者单位 山东省德州市畜牧局  山东省德州市畜牧局 253015  253015  253015 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2004年08期

年份 2004 

分类号 S851.3 

关键词 动物检疫工作  存在的问题及对策  检疫员素质  屠宰管理  逃避检疫  山东省德州市  综合执法  产地检疫工作  生猪肉  畜牧部门 

文摘内容 近年来,随着生活水平的提高和膳食结构的改变,人们对食品质量安全提出了越来越高的要求。从无公害食品到绿色食品再到有机食品,逐步被人们认可并接受。动物检疫工作作为一种行政执法行为和动物防疫技术措施,在确保肉食品安全和人们身体健康方面起着重要的作用。然而电视台等新闻媒体屡次曝光的病害肉等问题,从不同侧面暴露了基层动物检疫工作中的不足。现仅就此问题浅析动物检疫工作中存在的问题及应采取的措施。1存在的问题1.1基层检疫员素质不高,技术水平参差不齐。基层动物检疫执法队伍,由于基层差,起步晚,加之大部分是从原来的基础兽医站中分离组建而来,人员的来源、文化层次、年龄结构等各方面的差异很大,在执法工作中很难避免