木素酶降解蔗渣浆残余木素机理的研究

编号 zgly0000316491

文献类型 期刊论文

文献题名 木素酶降解蔗渣浆残余木素机理的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 莫佳琳  王双飞  宋海农  黄显南 

作者单位 广西大学造纸科学研究所 

母体文献 中国造纸学报 

年卷期 2003,18(2)

页码 20-23

年份 2003 

分类号 TS79  TS77 

关键词 残余木素  蔗渣浆  酚羟基  ^13C-NMR  酶预处理  固体发酵  氧化  酶降解  羟基含量  大分子 

文摘内容 采用核磁共振氢谱(^1H-NMR)和碳谱(^13C-NMR)的分析手段, 研究白腐菌Phanerochaete Chrysasporium固体发酵分泌的木素酶降解蔗渣浆中残余木素的机理。^1H-NMR分析表明, 经过木素酶预处理残余木素部分苯环结构发生了开环反应, 产生C-C双键结构.酚羟基含量降低, 含酚羟基的木素优先降解, 残余木素中的醇羟基含量升高; ^13C-NMR分析结果表明木素分子的Cα-Cβ连接键、部分侧链、β-O-4结构和甲氧基发生氧化断裂导致木素大分子降解。