抗热应激添加剂对泌乳水牛泌乳性能及乳成分的影响

编号 zgly0001340561

文献类型 期刊论文

文献题名 抗热应激添加剂对泌乳水牛泌乳性能及乳成分的影响

作者 刘芳宇  阿凯  露西亚  王彤佳  李伟  王士长 

作者单位 广西大学 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2008年05期

年份 2008 

分类号 S823.83 

关键词 热应激  泌乳水牛  添加剂  泌乳性能 

文摘内容 用有机铬、无机盐以及烟酸3类抗热应激添加剂饲喂泌乳水牛,检验其能否提高炎热夏季泌乳水牛产奶量,缓解高温高湿对泌乳水牛泌乳性能的影响。结果表明:3类添加剂都能明显提高试验期泌乳水牛的产奶量,其中有机铬组提高23.49%,无机盐组提高17.10%,烟酸组提高29.26%;同时,烟酸显著提高了水牛奶中乳脂、乳蛋白、乳糖和非乳脂固形物的含量(P<0.05);泌乳水牛的直肠温度和呼吸频率在正常范围内,表明泌乳水牛并未表现明显的热应激反应。高温高湿天气会对泌乳水牛产奶量造成负面影响,添加抗热应激添加剂能提高产奶量。