灵芝精深加工产品研发现状与展望(综述)

编号 zgly0001513700

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝精深加工产品研发现状与展望(综述)

作者 陈君琛  翁敏劼  李怡彬 

作者单位 福建省农业科学院农产品加工研究所海西食用菌加工产业技术创新战略联盟 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2016年06期

年份 2016 

分类号 R282.71 

关键词 灵芝  活性成分  功效  产品研发  精深加工 

文摘内容 阐述灵芝主要活性成分,生理保健功能,及产品研发现状;提出目前灵芝的精深加工有着亚健康促使养生产品需求上升和政策松绑迎来跨越式发展两个发展契机;探讨并举例说明灵芝新产品研发思路。