IAEA主持制定辐照设施的审核和认证指南

编号 zgly0001380497

文献类型 期刊论文

文献题名 IAEA主持制定辐照设施的审核和认证指南

作者 詹国平  王益愚  高美须 

作者单位 中国检验检疫科学研究院检测技术与装备研究所  国家质量监督检验检疫总局  中国农科院农产品加工研究所 

母体文献 植物检疫 

年卷期 2010年06期

年份 2010 

分类号 S41 

关键词 食品辐照技术  认证  亚太地区  检疫处理  设施  指南  卫生处理  审核  农产品  制定 

文摘内容 经国际原子能机构(IAEA)的推动和促进,辐照技术在全球尤其是亚太地区食品和农产品卫生处理中已有一定规模的商业化应用,主要用于香辛料、脱水蔬菜和熟肉制品的灭菌处理及抑制大蒜发芽等;在植物检疫处理领域的应用也日益成熟,业已成为印度、泰国、越南和墨西哥等国的热带水果出口重要的检疫处理方法之一。但在食品辐照的应用过程中,辐照设施的审核和认证由于缺乏公认的认可标准,需对设施进行多重认可,影响了辐照食品国际贸易的顺利进行。为此,由IAEA/RAS5050项目资助,IAEA分别于2010年3、5、7月组织有关专家召开了指南起草会、顾问会和执行会议,制定了“用于食品和农产品卫生处理和检疫处理的辐照设施的审核