香菇谷氨酰胺对过度运动的免疫调节作用分析

编号 zgly0001720064

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇谷氨酰胺对过度运动的免疫调节作用分析

作者 贾海波 

作者单位 东北大学体育部 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年08期

年份 2020 

分类号 G804.7 

关键词 香菇  谷氨酰胺  运动  免疫调节 

文摘内容 为研究香菇谷氨酰胺在过度运动中的免疫调节作用,对小鼠灌胃香菇谷氨酰胺提取液,比较小鼠体重、抗氧化能力和血液生化指标。试验结果表明,香菇谷氨酰胺能够促进小鼠骨骼肌生长,增加小鼠体重;高剂量的香菇谷氨酰胺能够降低MDA活性,增加SOD活性。结果也表明谷氨酰胺作为免疫细胞、肌肉细胞的重要营养能源来源,对过度运动的免疫调节有一定作用。