白酒生物处理器问世 生料酒、液态酒、口感不好的酒可处理成高档优质大曲酒

编号 zgly0001257879

文献类型 期刊论文

文献题名 白酒生物处理器问世 生料酒、液态酒、口感不好的酒可处理成高档优质大曲酒

作者 张洪涛 

作者单位 河南省科学院地理研究所 47号信箱450052 

母体文献 农村实用工程技术 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 TS262 

关键词 杂味  原酒  杂醇油  清澈透明  产品运用  科研人员  张洪涛 

文摘内容 河南省科学院地理研究所海洋公司的科研人员，反复探索，研制开发了一种酒用生物过滤器及白酒勾兑新技术，可彻底解决生料酒、液态酒、口感不好的酒所存在的种种问题。该产品运用了生物高尖技术，凡存在上述问题的白酒，经生物处理器及白酒勾兑新技术处理后，即可除去白酒中的各种邪杂味、甲醇、杂醇油等有害物质以及白酒浑浊、沉淀等现象。高度原酒净化后，能确保低温、低度清澈透明，并起到催熟、催香、老化等功能，其口感清净醇厚、绵甜爽口、余味悠长，可与各种高档优质大曲酒相媲美，达到国家优级白酒标准。该技术设备的问世，为广大生料酿酒者生产优质白酒开辟了一条新途径。从而使生料酿酒也能够迅速占领市场，取得显著的经济效益。白酒生物