红肉猕猴桃果实着色机制研究进展

编号 zgly0000934308

文献类型 期刊论文

文献题名 红肉猕猴桃果实着色机制研究进展

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 齐秀娟  徐善坤  林苗苗  李玉阔  孙雷明  方金豹 

作者单位 中国农业科学院郑州果树研究所·中国农业科学院果树生长发育与品质控制重点开放实验室 

母体文献 果树学报 

年卷期 2015(6)

页码 1232-1240

年份 2015 

关键词 红肉猕猴桃  种质资源  花青素  生物合成途径 

文摘内容 果肉色泽是果实重要的品质特征,红肉猕猴桃因具有特殊的经济性状和商品价值受到育种者和消费者的青睐。综述了红肉猕猴桃生产现状及种质资源类型,对其红色成分物质花青素种类、积累特征及加工特性以及利用野生种质资源进行红肉猕猴桃新品种培育情况进行了阐述;总结了红肉猕猴桃花青素生物合成途径中的结构基因和调节基因分子作用机制,以及环境、遗传因素和栽培管理条件对着色影响的研究进展。最后,提出了国内外红肉猕猴桃着色机制研究方面存在的问题,分析了红肉猕猴桃种质创新与新品种选育的研究方向,并进一步提出今后研究和利用的建议。