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苹果加工制醋技术
编号
zgly0001181826
文献类型
期刊论文
文献题名
苹果加工制醋技术
作者
侯富华
作者单位
献县林业技术站
母体文献
河北林业
年卷期
1997年02期
年份
1997
分类号
TS264.22
关键词
苹果
加工方法
温度均匀
曲种
原料
制曲
果皮
碾碎
紧握
果心
-
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