大麦虫蛋白质酶解产物对小鼠学习记忆能力和抗疲劳能力的影响

编号 zgly0000974342

文献类型 期刊论文

文献题名 大麦虫蛋白质酶解产物对小鼠学习记忆能力和抗疲劳能力的影响

作者 王南溪  杨伟  杨春平  杨桦  杨学圳  沈雨曦 

作者单位 四川农业大学林学院  森林保护省级重点实验室 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2015(5)

页码 356-359+364

年份 2015 

关键词 大麦虫蛋白质酶解产物  KM小鼠  学习记忆能力  抗疲劳能力 

文摘内容 为探讨大麦虫蛋白质酶解产物对KM小鼠学习记忆能力和抗疲劳能力的影响,本文采用Morris水迷宫法、爬竿实验和负重游泳实验分别测试灌胃了不同剂量该酶解产物30d后小鼠学习记忆与抗疲劳的情况。结果显示,Morris水迷宫实验中,未灌胃大麦虫蛋白质酶解产物的对照组潜伏期比低、中、高剂量组长17.2%~62.8%,反应次数少19.7%~164.3%,且中剂量组的潜伏期和反应次数与对照组差异均极显著(p<0.01)。