柿树叶VC的含量及加工的生化基础

编号 zgly0000086068

文献类型 期刊论文

文献题名 柿树叶VC的含量及加工的生化基础

作者 佘祥威  危建新 

作者单位 中南林学院 

母体文献 全国食品添加剂通讯 

年卷期 1992,(3)

页码 68-70

年份 1992 

分类号 TS272.55 

关键词 柿树叶  VC含量  存在状态  生理生化指标  柿树茶  加工工艺  保健茶