解结晶对纤维素吸附纤维素酶的影响

编号 zgly0001500771

文献类型 期刊论文

文献题名 解结晶对纤维素吸附纤维素酶的影响

作者 张景强  李清春  林鹿 

作者单位 电子科技大学中山学院化学与生物工程学院  厦门大学能源学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 TQ352 

关键词 纤维素酶  微晶纤维素  解结晶  吸附 

文摘内容 为探讨解结晶处理提高酶水解效率的机理,对比研究了高结晶度的微晶纤维素（MCC）和低结晶度的解结晶微晶纤维素（D-MCC）对纤维素酶的吸附过程。结果发现:酶吸附平衡后,样品的XPS和FT-IR分析表明纤维素酶通过酶蛋白的氨基（—NH2）与纤维素分子链上的羟基（—OH）之间以氢键（C—OH…NH）力吸附在MCC上;相同条件下得到的MCC和D-MCC吸附率曲线的差异表明,底物结构的改善比提高温度更能提高酶吸附率;比较纤维素酶对MCC和D-MCC在35℃下的吸附动力学可知,通过降低底物的结晶度可促进酶吸附,刚性结构的MCC更满足准一级动力学的假设,D-MCC表面结构相对松散,其吸附过程需进一步分析,以得到更适合的动力学方程。