薄皮小核桃撬起富民大产业

若论核桃产业，河北邢台市目前还算不上出类拔萃，但首届中国核桃节不久前却在这个城市隆重举办。邢台何以争到这个资格？市政府副秘书长冀胜利说，答案只有一个——发展速度。
短短10年，邢台薄皮核桃即以品质优良、市场需求大、经济效益高的优势，在临城等4县市星火燎原。昔日的丘陵荒岗，如今变成了郁郁葱葱的核桃园；大批的贫困户，靠种植“薄皮核桃”致了富。全市迄今38万亩的薄皮核桃种植面积，不仅带来了山区农民增收致富，而且形成了良好的生态效益和社会效益，成为继板栗、苹果之后该市林果业的又一支柱。产业崛起背后，邢台力下何处？
市场选择 政府推动
如何从根本上解决农民增收致富问题？始终是邢台这个丘陵山区地市寻求突破与创新的动力。
以核桃产业发展较快的临城县为例，上世纪90年代，该县曾大力推广大枣、蓖麻种植，但由于缺乏科学的规划和引导，深加工跟不上，生产与市场脱节，并没有带来理想效益。究竟什么产业才适合临城？重新审视县情后，临城决定大力发展核桃产业。“因为核桃市场巨大，临城具有种核桃的独特优势。”临城县委书记宋向党说。
虽然13年间历经四任书记五届县长，但临城坚持一张蓝图绘到底，始终如一发展核桃产业的劲头从未松懈。尤其是近5年，种植面积几乎年年翻倍，加上传统品种，目前已达23万多亩，遍及全县8个乡镇，年产薄皮核桃1万吨，年产值4.3亿元，惠及10万农民，成为国内最大的优质薄皮核桃生产基地。
不仅在临城，如今，沙河市、邢台县和内丘县的农民也加入到了薄皮核桃产业。整个邢台薄皮核桃种植面积目前已发展到38万亩，拥有“绿岭”、“绿蕾”、“新惠通”、“ 富源”等4家深加工龙头企业。
2010年，邢台市政府邀请河北农大教授李保国等专家编制了《邢台市太行山百里百万亩薄皮核桃产业带建设规划》，即：2015年以前，新建优质核桃种植基地58.2万亩，2015年以后再建46.4万亩，使全市种植面积达到118.7万亩，同时建设年可加工5000吨的核桃综合深加工项目；同时拿出1亿元资金引导产业结构调整。政策引导，为全市核桃产业发展注入无限活力，也吸引了更多生产要素加速聚集。其中，发展薄皮核桃较早的临城县顺势而为，也制定了薄皮核桃发展五年规划，着手从品种、规模、培训、加工、销售等环节给予引导，该县专门成立了由县委书记任指挥长的薄皮核桃产业发展领导小组，将所有农业项目资金集中起来打捆使用。
在临城，“种植一亩薄皮核桃，政府补贴1000元”政策一出台，迅疾点燃了人们的创业激情。在商界摸爬滚打多年的临城人孔令阁，2008年毅然回乡成立卧龙岗薄皮核桃专业合作社，建起了3700多亩的核桃种植基地。“从事这个产业技术有保障，收益稳定。每种一亩，政府补贴200元的苗钱、800元的基建费用，很划算。”孔令阁说。
依靠科技 树立品牌
“这里面的核桃合4元钱一个。”在绿岭果业有限公司，临城县副县长刘贞哲指着一盒“尊品核桃”告诉记者。这是该公司最好的“尊品核桃”，每盒只装48枚核桃，卖价却高达198元。
1999年，绿岭公司在临城县浅山丘陵区承包了一片地，率先在全市种植薄皮核桃。2003年，绿岭第一批核桃上市，当年仅卖出35元一公斤的价格。为了走出优质难优价窘境，公司倾力提高产品知名度，向品牌要效益。一年之后，身挂“绿岭”商标的核桃被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”， 第二年价格便一路攀升到了68元一公斤。
金秋时节，站在万亩绿岭核桃园里放眼望去，但见满山核桃树不仅长得齐整，就是顺着沟垄看，也是树纵成线、林横成片，完全摆脱了“杂树”野生疯长没人管的现象。
“每亩栽植44棵树，树高3米，株距3米，行距5米，施有机肥，实施单株根部滴灌，使用黑光灯杀虫技术……” 在绿岭公司，种植核桃就像工厂生产标准件，从种到收要过10道“关口”，每个关口都有严格的数据要求。标准化栽植不仅提高了核桃产量，也提升了核桃品质、品牌和价值。绿岭公司总经理王秀江对记者说：“农业产业化，必须有标准化做支撑，才能保证质量和效益，进而打出自己的品牌。”
“临城的管理技术，可以说是全国最高的。”该县科技局长张占群自豪地说。以中国农业大学、河北农业大学等院校科研成果为依托，临城县培育出拥有自主知识产权的苗木品种，并制定了《绿色核桃生产管理技术》、《绿色食品·薄皮核桃生产技术规程》，成为河北省的省级技术标准，也是全国仅有的省级核桃生产技术标准。
名企带动大县，大县带动全市。链式效应之下，内丘县的虎头山公司、豹子口公司，沙河市的康源公司、万川公司等一大批龙头企业纷纷把资金投向这个朝阳产业。
创新模式 促农增收
“现在薄皮核桃好销，还特别卖得上价钱。一袋核桃1500多元，是一头猪的价钱呢。”临城县乔家庄村村民乔立铮掩饰不住致富的喜悦。他家种了30亩薄皮核桃、20亩苗圃，今年卖果卖苗，收入10多万元。
在邢台西部山区，像乔立铮一样靠核桃发财的农民比比皆是。“核桃浑身都是宝。”乔家庄村党支部书记乔二民告诉记者，“除了核桃青果、干果，还可以卖核桃苗和用于嫁接的核桃枝，一棵苗少则七八元多则十几元，一根嫁接枝也卖两三元，光卖树苗和树枝，每家都收入几千元甚至几万元呢。”
“加入合作社的，还能参与年终股份分红。”绿康薄皮核桃专业合作社负责人张永章说。邢台市通过推广“公司+基地+农户”生产经营模式，引导广大农民绿化丘陵荒山，把小核桃发展成了大产业，越来越多的薄皮核桃专业合作社在西部山区涌现，越来越多的农民放弃了一家一户散种模式，或自己成立或加入股份制企业、专业合作社，串户联村规模化种植。
临城县黑城乡乔家庄村绿康薄皮核桃专业合作社自2009年成立以来，已发展到1200亩，村民人均一亩核桃园，人均增收4000多元。该县37家公司和43家合作社的种植面积占到薄皮核桃总面积的70%,1万多名农民入社，大多数合作社都有年终分红机制。沙河市康源公司现拥有种植园区6000万亩，年产薄皮核桃6万公斤，带动周边5个村160多户农民发展核桃种植基地2万余亩，户均增收3000多元。最早发展薄皮核桃的绿岭公司年产薄皮核桃干果40万公斤，去年投资3.2亿元建设核桃综合深加工项目，形成了辐射周边8个乡镇165个村达到13万亩的优质薄皮核桃生产基地。
种植核桃到底能带来多大收益？参与百里核桃产业带规划制定的河北农大教授李保国算过一笔账：118.7万亩优质核桃全部进入盛果期后，年产量可达17.7万吨，全市纯收效益40.975亿元，核桃主产区群众人均纯收入将达到7000元以上；核桃综合深加工项目建成投产后，年可加工能力5000吨，年产核桃油600吨，蛋白粉1000吨，核桃饮料6000吨，实现年利税3800万元。“粗略估算，种核桃可以解决12万人的就业问题，加工、销售等相关产业可以解决6万人的就业问题。”李保国说。
客观的还有生态效益。据测算，118.7万亩核桃基地全部建成后，项目区森林覆盖率将由目前的26.47%提高到52.63%，净增26个百分点。“邢台市浅山丘陵区有可利用土地174万亩，适宜核桃种植，可见，进一步做大做强邢台市薄皮核桃特色产业的优势明显、前景广阔。”邢台市长刘大群如是说。（夏树 郝凌峰 李杰 王永周）
夏树 郝凌峰 李杰 王永周 中国农业新闻网 2011-11-04

关键词 经济林  林业产业  林副产品  生态  森林资源  焦点新闻  图片