食用菌发酵料生产系统

申请号 CN202121889036.1

专利名称 食用菌发酵料生产系统

专利类型 实用新型 

年份 2021 

公开号 CN215346211U

公开日 2021.12.31

主分类号 A01G18/22

分类号 A01G18/22 

申请日 2021.08.12

申请人 北京农学院 

国家省市 北京 

联系地址 102206 北京市昌平区回龙观镇北农路7号 市辖区 北京市 CN 102206;102206 No. 7 Nong Road, Huilongguan, Beijing, Changping District Municipal District Beijing City CN 102206

发明人 陈青君  张国庆  陈海洲  商洪义  成子安 

代理人 赵洋

代理机构 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371

授权公告日 2021.12.31

内容摘要 本实用新型涉及食用菌生产技术领域，特别涉及一种食用菌发酵料生产系统。食用菌发酵料生产系统，包括一次发酵装置和二次发酵装置，一次发酵装置用于原料在有氧条件下升温发酵，二次发酵装置用于一次发酵料在有氧条件下进行巴氏灭菌和培养菌群结构；一次发酵装置包括第一发酵室和用于向第一发酵室输送空气的第一送风机构，二次发酵装置包括第二发酵室和用于向第二发酵室输送空气的第二进风机构。本实用新型提供的食用菌发酵料生产系统可实现在封闭的环境下对原料进行发酵，能够提供将原料发酵至所需发酵料的含氧量条件和温度条件，能够实现周年生产发酵料，大大提高发酵料的生产效率。

主权利要求 1.一种食用菌发酵料生产系统，其特征在于，包括：一次发酵装置和二次发酵装置，所述一次发酵装置用于原料在有氧条件下升温发酵，所述二次发酵装置用于一次发酵料在有氧条件下进行巴氏灭菌和培养菌群结构；所述一次发酵装置包括第一发酵室和用于向所述第一发酵室输送空气的第一进风机构，所述二次发酵装置包括第二发酵室和用于向所述第二发酵室输送空气的第二进风机构。

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