一种三七茎叶-桑叶提取物的制备工艺及应用

申请号 CN202210831490.4

专利名称 一种三七茎叶-桑叶提取物的制备工艺及应用

专利类型 发明 

年份 2022 

公开号 CN115005306A

公开日 2022.09.06

主分类号 A23F3/34

分类号 A23F3/34 

申请日 2022.07.14

申请人 云南农业大学 

国家省市 云南 

联系地址 650201 云南省昆明市盘龙区北郊黑龙潭

发明人 赵明  杨生超  陈军文  管彦辉  梁正维  马燕  罗慧  安江珊  李若愚  刘琨毅  肖艳琴  陈秋月  王启 

代理人 吴少均

代理机构 北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙) 11947

内容摘要 本发明提供了一种三七茎叶?桑叶提取物的制备工艺及应用，以三七茎叶和桑叶为原料，采用闪式提取器提取的方法以食用乙醇为溶剂提取，经过滤、浓缩、喷雾干燥得到绿黄色或类黄色的三七茎叶?桑叶复合物粉末，所述的提取工艺采用闪式提取器提取的方法，浸提时间短、效率高，方便快捷，另外，采用喷雾干燥的方法得到粉末状三七茎叶?桑叶提取物，其提取物颗粒分散度高、有桑叶特有的香气，细腻均匀，溶解性好，汤色绿黄无杂质，可直接用开水冲泡后饮用，即三七茎叶?桑叶速溶粉；该工艺得到的三七茎叶?桑叶提取物口感极佳，以香甜味为主，有桑叶特有的香气,微苦带酸，有回甘，极具特色。

主权利要求 1.一种三七茎叶-桑叶提取物的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤一，提取：选择经干燥优质的三七茎叶和桑叶为原料，以浓度45-55％的食用乙醇为溶剂，按料液比1:15-25采用闪式提取器提取两次，每次提取2-5min，合并两次提取液；步骤二，过滤和浓缩：将上一步骤得到的提取液过滤后，经35-50℃低温条件下减压浓缩到原液1/3，得到浓缩液；步骤三，喷雾干燥：将浓缩液用高速离心喷雾干燥机在温度170-200℃、雾化速度为200-300转/秒、风机压降2000-10000pa条件下喷雾干燥，经过2-5秒即可得到粉末状物料；步骤四，热平衡处理：将粉末状物料在热风循环干燥机内经过50-70℃热平衡处理24-28h，得到以香甜味为主、带有桑叶独特气味、略带三七特有苦味的三七茎叶-桑叶提取物。

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