竹屑栽培香菇研究现状与对策

编号 lyqk008775

中文标题 竹屑栽培香菇研究现状与对策

作者 朱旭华  许梅  毛云飞  唐昌贻 

作者单位 1. 浙江省遂昌县自然资源和规划局 浙江遂昌 323300;
2. 遂昌县生态林业发展中心 浙江遂昌 323300

期刊名称 世界竹藤通讯 

年份 2021 

卷号 19

期号 1

栏目名称 学术园地 

中文摘要 为提高竹材的经济效益，充分利用竹制品加工的下脚料竹屑，通过文献研究分析了竹屑作培养料栽培香菇的研究现状。研究认为：我国以竹代木栽培香菇时间短，研究文献少；在栽培试验中存在竹屑颗粒大小不匀、竹屑中酚醛类物质处理方法存在争议、培养料中的碳含量较低等直接影响香菇出菇率和整体产量的问题。为此，文章建议应加大相关研究力度，解决试验中出现的关键技术问题，同时加快推广现有研究成果的应用，尽早普及以竹代木栽培香菇技术。

关键词 竹屑  香菇  栽培基质  对策 

基金项目 浙江省“一亩山万元钱”林技推广三年行动计划（2015—2017年）（浙林科[2015]78号）。

英文标题 Research Status and Countermeasures for Lentinus edodes Cultivation with Bamboo-based Cultural Substrates

作者英文名 Zhu Xuhua, Xu Mei, Mao Yunfei, Tang Changyi

单位英文名 1. Natural Resources and Planning Bureau of Suichang County, Lishui 323300, Zhejing, China;
2. Suichang County Ecological Forestry Development Center, Lishui 323300, Zhejing, China

英文摘要 In order to improve the economic benefits of bamboo timber and make full use of bamboo scraps as the residuals of bamboo products manufacturing, the paper analyzes the research status of mushroom cultivation with bamboo scraps. The results show that the cultivation of Lentinus edodes with bamboo scraps instead of wood scraps is short in time, and there is few related research literature; there are some problems found in the cultivation experiment that directly affect the mushroom yield and overall production of L. edodes, such as uneven particle size of bamboo scraps, controversial treatment method of phenolic compounds in bamboo scraps, low carbon content in culture medium. The paper then suggests that the related research should be strengthened to solve the key technical issues in the experiment, and the research results should be further applied to extend as soon as possible the cultivation technology of L. edodes with bamboo-based cultural substrates.

英文关键词 bamboo scrap;Lentinus edodes;cultural substrate;countermeasure

起始页码 55

截止页码 58

作者简介 朱旭华(1975-),工程师,从事森林培育工作。E-mail:scxuhua@163.com。

通讯作者介绍 唐昌贻(1963-),高级工程师,从事森林培育研究和推广。E-mail:m13777692149_2@163.com。

E-mail m13777692149_2@163.com

DOI 10.12168/sjzttx.2021.01.010

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