竹屑和桑枝屑作为基质原料栽培香菇试验

编号 lyqk011121

中文标题 竹屑和桑枝屑作为基质原料栽培香菇试验

作者 王一  李冬兵  刘筱雪  周丽  王洪江  曾泽彬 

作者单位 宜宾市农业科学院 四川宜宾 644000

期刊名称 世界竹藤通讯 

年份 2023 

卷号 21

期号 3

栏目名称 学术园地 

中文摘要 四川省宜宾市拥有丰富的竹屑和桑树枝条资源，为提高其利用率，以竹屑和桑枝屑作为香菇的栽培基质原料，试验研究了在传统香菇培养基质中添加不同比例的竹屑和桑枝屑对香菇菌丝生长和产量的影响。结果表明，在培养基质中添加不同比例的竹屑和桑枝替代杂木屑栽培香菇，香菇均能正常生长，并长出子实体，但香菇产量、经济效益和生物转化率等均低于传统杂木屑基质，表明竹屑和桑枝替代杂木屑栽培香菇效果并不理想。

关键词 竹屑  桑枝屑  香菇  培养基质  四川宜宾 

基金项目 财政部和农业农村部现代农业产业技术体系项目(CARS-18)。

英文标题 Cultivation Experiment of Lentinula edodes with Bamboo and Mulberry Chips as Substrate Materials

作者英文名 Wang Yi, Li Dongbing, Liu Xiaoxue, Zhou Li, Wang Hongjiang, Zeng Zebin

单位英文名 Yibin Academy of Agricultural Science, Yibin 644000, China

英文摘要 Yibin City in Sichuan Province has abundant bamboo chips and mulberry branches. In order to improve their utilization efficiency, the chips from bamboo and mulberry are used as substrate material for Lentinula edodes cultivation. The effects of adding different proportions of bamboo and mulberry chips to traditional mushroom culture substrates on the growth and yield of L. edodes hyphae are experimentally studied. The results show that when bamboo and mulberry chips are added in different proportions to the culture substrate instead of wood dust, the L. edodes can grow normally and produce fruiting bodies. However, the yield, economic outputs and biotransformation rate of L. edodes are lower than those produced by using traditional wood dust, which indicates that using bamboo and mulberry chips to substitute wood chips in cultivating L. edodes is not ideal in the effect.

英文关键词 bamboo chip;mulberry branch chip;Lentinus edodes;culture substrate;Yibin City;Sichuan Province

起始页码 36

截止页码 39

作者简介 王一(1982-),男,硕士,高级农艺师,主要从事食用菌栽培技术方面的研究。E-mail:26180496@qq.com。

通讯作者介绍 曾泽彬(1986-),男,硕士,高级农艺师,主要从事食用菌栽培技术方面的研究。E-mail:416868733@qq.com。

E-mail 416868733@qq.com

DOI 10.12168/sjzttx.2023.03.007

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