桃核是一种重要的木本油料, 油质好、含油量高, 一百斤带壳的核桃, 可以榨油二十五到三十五斤。核桃果仁含有丰富的脂肪, 可以作干果食用, 也是一种重要出口物资。核桃又叫胡桃, 是落叶乔木, 在我国分布很广, 其中以华北、西北地区栽培较多。核桃树干坚韧, 属贵重木材。核桃青皮、硬壳也都有用处。油茶是常绿乔木, 属山茶科, 生长虽慢但寿命很长, 培育好的能活一百年以上。我国茶子品种主要分小粒种、大粒种。小粒种产量低但含油量高, 一百斤茶子可出油三十斤。大粒种产量高, 含油量略低于小粒种, 出油率25%。油茶的种子是茶子。茶子可以榨油, 油叫茶油, 可以食用, 也可以制肥皂、润滑油等, 属不干性油。我国茶子产区主要分布在: 湖南、广西、江西、浙江、福建、广东、四川、贵州、云南、湖北、安徽和江苏等地。油桐是我国江南山区的主要经济树种之一。油桐分三年桐和千年桐两种。三年桐栽后三、五年就千花结实, 这种树分布较广。油桐果实中榨出的油就是桐油。桐油是我国特产, 产量占全世界总产量的95%, 也是我国富有传统性的一项出口物资。桐油是世界上一种最好的干性植物油、它具有耐水、耐热、耐酸、耐碱、不传电、色泽光亮等特点, 是一种重要的工业用油。乌桕是一种落叶乔木, 在我国黄河以南各省都有生长, 其中以浙江省最多。乌桕籽的种皮为一层白色固体脂肪, 榨出的油脂叫皮油, 为肥皂、蜡烛和医药的重要原料。从乌桕籽仁中榨出的液体油叫桕油, 又叫梓油, 可以制机器润滑油和高级油漆。乌桕籽仁和种皮混合榨出的油, 叫木油, 是制肥皂、油漆、蜡烛的原料。榨取油脂后, 剩下的渣粕叫桕子饼, 是一种很好的肥料。此外乌桕的叶子可作肥料和黑色染料。木材色白、纹理细腻, 是雕刻良材。山杏是黄河中、上游山区的主要树种之一, 可以做砧木嫁接成果树。山杏仁可以榨油和作药材。杏仁含油量达47.3%。经熔制后可以制成杏仁粉。山杏木材质坚、细致, 可制家具及工艺品。花椒是一种带刺的落叶树木, 有乔木和灌木两种, 分布在河北、河南、山东、陕西、甘肃、江西、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。果实含油率为25%—30%。花椒油是一种干性油, 带辛辣香味, 是很好的食用油, 也可作工业用油。花椒木材质坚, 果实是调味品。榛子是一种灌木, 分布在我国东北各省及河北、山西、陕西、甘肃等省山地, 多为野生。榛果可食用和榨油, 含油率48.3%。榛子油可供食用和作颜料、染料、肥皂、蜡烛、化妆品的原料。木材质坚纹密, 可作手杖、伞柄及细工等用材。
林园 人民日报 19590719