油茶果实矿质元素含量和油脂积累的相关性

编号 zgly0001461858

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶果实矿质元素含量和油脂积累的相关性

作者 曹永庆  姚小华  任华东  王开良 

作者单位 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 

母体文献 中南林业科技大学学报 

年卷期 2013年10期

年份 2013 

分类号 S794.4 

关键词 油茶  油脂积累  矿质元素  相关性 

文摘内容 以油茶良种‘长林4号’、‘长林40号’和‘长林53号’为试材,探讨油茶果实发育后期脂肪酸合成积累与果实矿质元素含量的相关性。研究结果表明,不同无性系品种种实发育进程存在差异性,种子中油脂含量在果实发育后期显著提升,并且种子油脂脂肪酸组分中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量呈显著负相关关系(-0.996 1);油茶种子中油脂的积累和氮、钾元素的含量呈明显负相关关系,相关系数分别为-0.943 3和-0.979 7,磷元素则影响了油茶油脂成分的组成,其含量与种子油脂成分中不饱和脂肪酸含量呈明显负相关关系,相关系数为-0.951 1。