粉红女士苹果果实主要形态与理化指标变化的研究

编号 zgly0000570170

文献类型 期刊论文

文献题名 粉红女士苹果果实主要形态与理化指标变化的研究

作者 鲁玉妙  范崇辉  高华  王雷存  袁景军 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 西北农业学报 

年卷期 2008,17(5)

页码 233-236

年份 2008 

分类号 S661.102.2 

关键词 粉红女士  苹果  果实  生长发育 

文摘内容 对晚熟苹果品种“ 粉红女士”开花后40 d至成熟前果实生长发育过程中的果实大小、单果重、硬度、可溶性固形物含量及含酸量等指标变化进行了动态测定。结果表明,粉红女士苹果在生长前期果实大小增长较快,花后40～50 d和70～100 d为两个快速增长期,生长后期(花后100 d以后)增长较慢,果形指数呈现前期下降、后期增长的趋势;单果重的增长表现“ 双S型”变化特征,即在花后70～110 d和130～140 d果重有两个快速增长时期。随着果实发育,果实硬度逐渐降低;果实可溶性固形物含量逐渐增加,其中花后40～70 d和130～170 d增加较快;果实可滴定酸含量逐渐降低,其中花后40～70 d和180～200 d下降较快。