辣木作为新型植物性蛋白质饲料的研究进展

编号 zgly0001448772

文献类型 期刊论文

文献题名 辣木作为新型植物性蛋白质饲料的研究进展

作者 吴頔  蔡志华  魏烨昕  张弛  梁国鲁  郭启高 

作者单位 西南大学园艺园林学院  重庆师范大学生命科学学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 S816 

关键词 辣木  蛋白质饲料  反刍动物  单胃动物  水产动物 

文摘内容 辣木是一种尚未充分开发的多功能树种,具有产量高、营养丰富、适应性广、栽培简便及抗逆性强等特点。以干物质为基础测量,辣木粗蛋白质水平为23.0%～43.5%,粗纤维水平为5.9%,符合优质蛋白质饲料的标准。因此,开发辣木饲料资源可弥补当今传统蛋白质饲料严重短缺的问题。本文综述了辣木的生物学特性、资源的特点及其作为反刍动物、单胃动物和水产动物的植物性蛋白质饲料的研究进展,旨在为新型植物蛋白质饲料的研究与开发提供参考。