木聚糖酶酶活影响因素的研究

编号 zgly0000332925

文献类型 期刊论文

文献题名 木聚糖酶酶活影响因素的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 何为  詹怀字 

作者单位 华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室 

母体文献 中国造纸学报 

年卷期 2004,19(1)

页码 163-166

年份 2004 

分类号 TS745 

关键词 木聚糖酶  酶活  漂白技术  硫酸盐木浆  碱法草浆  造纸 

文摘内容 研究了两种耐温耐碱的商业木聚糖酶酶活的影响因素：木聚糖酶A和木聚糖酶B酶反应的最适pH值为7.0，酶反应的最适温度分别为65℃和70℃。Fe^3+在低浓时对这两种酶有激活作用Fe^3+在高浓时则有抑制作用。Al^3+对木聚糖酶A有抑制作用，对木聚糖酶B有激活作用。Cu^2+对木聚糖酶A和木聚糖酶B都表现为抑制作用：Mn^2+对木聚糖酶A有激活作用，对木聚糖酶B有抑制作用。