香蕉果实软化相关β-半乳糖苷酶基因的克隆及其表达分析(英文)

编号 zgly0001317019

文献类型 期刊论文

文献题名 香蕉果实软化相关β-半乳糖苷酶基因的克隆及其表达分析(英文)

作者 庄军平  苏菁  李雪萍  陈维信 

作者单位 华南农业大学园艺学院 广东省果蔬保鲜重点实验室  中山大学生命科学学院  华南农业大学园艺学院  广东省果蔬保鲜重点实验室  广州 510642  广州 510275 

母体文献 植物生理与分子生物学学报 

年卷期 2006年04期

年份 2006 

分类号 S668.1  Q943.2 

关键词 香蕉果实  成熟软化  β-半乳糖苷酶  cDNA克隆 

文摘内容 β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)通过分解细胞壁半纤维素切除半乳糖键而参与果实软化。为了阐明香蕉(Musasp.)果实成熟过程中的软化与细胞壁代谢酶β-半乳糖苷酶基因表达之间的关系,采用RT-PCR方法,从成熟香蕉果实果肉中分离了编码β-半乳糖苷酶基因的部分cDNA(MA-Gal),序列分析表明,MA-Gal包含927bp,编码309个氨基酸,包含5 个β-半乳糖苷酶结构域(典型真核生物中β-半乳糖苷酶包含7 个结构域),推导的MA-Gal 蛋白质中有β-半乳糖苷酶蛋白的催化活性部位GGPIILSQIENEY(F);系统进化树分析结果表明MA-Gal属于第一类β-半乳糖苷酶基因(该类主要在果实中表达);β-半乳糖苷酶活性和硬度的变化表明其与香蕉果实硬度变化密切相关;Northern 分析显示,跃变前期的果肉中,MA-Gal 基因的表达量很低,后随着果实的软化表达量不断增加,并在呼吸跃变后达到最高。所有结果表明,MA-Gal 参与香蕉果实成熟过程中的软化。