今秋食用菌污染率高的原因及对策

编号 zgly0000346945

文献类型 期刊论文

文献题名 今秋食用菌污染率高的原因及对策

作者 曹德宾 

作者单位 山东省农科院土肥所 

母体文献 河北农业科技 

年卷期 2004,(11)

页码 15-15

年份 2004 

分类号 S436.461 

关键词 食用菌  污染率  原因分析  防止措施  菌种脱毒  培养料  消毒 

文摘内容 1原因分析 1.1杂菌基数高。今年天气阴雨潮湿, 高湿环境为杂菌的繁衍滋生创造了先天条件。据测定, 8月上旬接种室和培养室的空间杂菌(真菌)数量较前年分别高出83%和137%, 9月上旬则分别高出98%和135%。菇农大多仍沿用以前的常规操作方法, 故无法对付这超常规的杂菌。