营养杏仁奶茶的生产工艺

编号 zgly0000253970

文献类型 期刊论文

文献题名 营养杏仁奶茶的生产工艺

作者 张芳  徐学万 

作者单位 西南农业大学食品学院 

母体文献 食品工业;上海 

年卷期 2001,(2)

页码 23-24,17

年份 2001 

分类号 TS275.2  TS275.4 

关键词 杏仁  奶茶  生产工艺  质量指标  保健茶饮料 

文摘内容 以杏仁和茶叶为原料, 研制出具有保健功效的纯天然营养杏仁奶茶, 并介绍其生产工艺。