香菇939菌株单核菌丝和双核菌丝多糖产量比较

编号 zgly0001321620

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇939菌株单核菌丝和双核菌丝多糖产量比较

作者 申进文  王淑敏  戚元成  高玉千  梁振普  邱立友 

作者单位 河南农业大学生命科学学院  河南农业大学生命科学学院 郑州450002  郑州450002 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2007年04期

年份 2007 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  单核菌丝  双核菌丝  香菇多糖 

文摘内容 香菇939菌株的担孢子萌发成的单核菌丝菌落,根据其特征可分为4种类型:S型(菌丝贴生型);A型(粉状致密型);R型(菌丝稀薄型)和H型(绒毛气生型)。摇瓶液体培养单核菌丝和双核菌丝,根据其产多糖能力,可将4种类型单核菌丝分为两组:第1组S型和R型,多糖产量和双核菌丝相似;第2组A型和H型,多糖产量显著低于第1组。菌丝贴生型单核菌丝菌落S1高产多糖所需的营养和环境条件与其亲本双核菌丝基本相同,但是,易利用的碳源葡萄糖、蔗糖和麦芽糖对单核菌丝产多糖有较大的抑制作用,而对双核菌丝产多糖的影响则较小。单核菌丝对高溶氧水平没有双核菌丝敏感,高溶氧水平对双核菌丝产多糖有明显的抑制作用。发酵液初始pH值偏酸性对双核菌丝产多糖不利,而对单核菌丝产多糖影响较小。